piškotová roláda
Ingredience:
120 g pískového cukru ušleháme v robotu se 4 ceými vejci do pěny.
Přimícháme 150 g polohrubé mouky a vlijeme na plech s pečícím papírem.
Postup :
Pečeme ve vyhřáté troubě jen asi 7 minut, aby těsto zůstalo světlé.
Zkusíme špejlí, je-li upečeno.
S papírem sundáme z plechu a necháme vychladnout.
Nejlépe na nějaké studené podložce - mramor, dlaždičky.
Potíráme libovolnou náplní a rolujeme.
Já používám k náplni třeba máslo s moučkovým cukrem a kakaem.
Povrch se dá třeba zabalit do kakaem obarveného marcipánu.